烏魯木齊日記6

2011/11/29  週二   白天 0度   陰

中午和Dilmurat介紹的塔塔爾語老師Malik見面,是個學生物化學的,聊一聊,原來他還認識Миркасым Усманов.大致談好了上課的事情.

中午去昨天提到在66中旁巷子的麵店,

本想點個麵,但一看菜單,

有「特色牛骨頭」,心想來個小的吧.結果先端來個盆子,裡面好幾塊牛骨頭,還附帶著一個碟子,一把刀.我心想,這也太大了吧.老闆直說,不大..

鄰桌有兩個66中的學生,想說請它們一起吃,結果這兩個學生說,不想吃肉（是肉吃太多?）上了一碗麵,是湯麵,是湯麵.....而且是清湯.......真是太好了,終於不酸,不油,不辣.感謝開這家「關氏」手擀麵的哈薩克師傅.

一邊吃,一邊和這兩個八年級的學生聊天,但是有個學生的話,我老是對不起來,爺爺是廣東人,奶奶是台灣人,爸爸在克拉瑪依開旅行社,那這小夥子應該是台灣人,不是嗎?忘了幫這兩個小伙子照相,不過應該還會碰到.66中是個國中, ''不鳥他!'',國中生動作,行為,台灣和大陸真的差別不大.

庫爾勒香梨好吃!

後記：1.老闆從伊寧來開店,但是說生意一直做不起來,正準備頂出去,回伊寧去.希望下回到烏魯木齊還會看到,不然得到伊寧了.和老闆的照片在後面

            2.66中是個漢語學校,後來遇到幾個維族女孩,漢語講的很漂亮,維語也好.但是,後來在巴州路遇到一些3中的維族學生就不行了,除了講''麵'',''不加辣子'',外就不行了.雙語教學的事情後來的閉門研討會有談.

烏魯木齊日記5

2111/11/28 週一  白天 ----1度  陰

早上處理了比較多的內容,大概都是中亞三汗國的東西,60年代的蘇聯史觀是濃厚的階級論和經濟論,不過這可以理解.

早上服務員來房間的時候稍微聊了一下,已經20幾天沒休假了,但是這幾天觀察,她還蠻認真的,也沒有抱怨.某種層面上,漢人和維人有點差異.

中午一邊吃米皮,一邊和賣涼皮的老闆娘聊天.反正除了麵條不一樣以外,其他都一樣.聊一聊原來她家還有長輩在台灣,說有個爺在台灣桃園機場工作,回過老家一次,但過世了,小輩也連絡不上.我說,下一輩很難聯絡吧,沒見過面,感情起不來.她先生出現說,老家還幫老爺的房子留下來,改建是沒改建,但是塌了幾次,還修過,現在周圍都是高樓,中間圍著,就那間瓦房.我說,妳們把那房子處理了吧,沒人會去要的.兩人說,不行,這房子是他的,如果有後輩來找,怎麼辦.我問,妳那個爺在台灣娶的老婆?回說,不是,在老家娶的,當初撤的時候就一起飛機載走了（我想,空軍的吧）.我說,那還好,有人大陸原來有,到台灣又取一個,那就比較麻煩.妳們可以試試看海協會.

甚麼海協會?我說,台灣官方和大陸官方不能交流（我用左右手對撞兩下）,所以各搞了個民間組織,台灣叫海基會,大陸叫海協會.那個江丙坤和陳雲林不就是?

是不是辜振甫?我說,對啊,辜振甫死了,就換這個江丙坤（但明顯的兩人知道辜振甫,陳雲林,但不清楚江丙坤是誰）.我說,也許請海協會問問（但我實在不知道有沒有用.不過,這麼多年還在想家裡大爺會有人回家啊.）吃完後,我說,下次試試手擀麵吧.

本想在「好幸福」買個蘋果,結果空空的,我問店員哪有賣青菜水果的?他想了想,說66中旁邊有條小巷,那有.經過交通銀行,想試一試郵局的卡片,結果可以,要用六碼.但這六碼,我有點試一試的意思,因為我不確定.

到了66中旁的小巷子,繞了一圈,發現一個現象:這大街上的情形和大街旁巷子裡的樣子也差太多了吧?

買四個蘋果,阿克蘇的.經過一間快餐店,我想買串烤肉嚐一下,沒想到店員說,我們不賣一串,最少五串.我想,哪吃的完,而且態度不太好.

轉到那家蘋果園,我一接近,老闆娘就撈了一盤抓飯給我.我忙說,yok,yok.shashlik!員工一聽我是用維語說(其實是韃靼語啦),對我態度就變了.我說一串可不可以,員工馬上拿一串給我,說3塊錢.一邊吃,一邊拿出相機幫老闆照相,員工問我,你哪兒來的?我說,台灣.喔,台灣,你漢族啊?我說,我半個漢族,另一半是塔塔爾.他一直笑.

老闆裝抓飯的動作很俐落,我問有沒有samsa,但他們只有賣mante.老闆問,再來一串吧?我就又買了一串,這家蘋果園的員工臉上都有笑,前面那家圓月就面無表情,都是維族.在店門口坐著吃了,說聲khush.

回到住處,晚上Matiliv不在,但是一個維族女服務生一直跟我講維語,有點招架不住,順便帶了「馬腸」.明天要買個手電筒.

喔,今天晚上在餐廳,幾個維族女生點了個大盤雞,一個女生,夾著一隻雞腳,走到垃圾桶旁邊,丟了.

後記:1.女生是Ashguli,到後來Ashguli會主動和我打招呼臨走的時候送了一盒巧克力和輕柔濕紙斤給她.
          2.員工叫Mamuti,但是漢語不太通,到後來我們都用維語溝通,反正就簡單的幾句.Mamuti甚至都了解我的習慣直,接問shashlik bish, nam bir? 頂多換個gosh.

烏魯木齊日記4

21111/11/27  週日  白天----1度   霧

星期天早上傳來一陣鞭炮聲,不知道怎麼回事.

中午出門,先去好幸福旁邊的攤子吃麵.是個陝西人,關中,點了個「牛筋麵」,我一看一樣辣,油,豆芽菜,豆皮,有點醋.但是,怎麼看也找不到「牛筋」?問了老闆娘才知道,「牛筋」指麵條咬來有勁,類似牛筋,所以叫「牛筋麵」.

難怪,一大盤吃不完才要5塊錢.和老闆娘問了「米皮」,想說是米粉,結果一看是粄條.然後和老闆娘說,台灣的米粉是用拉出來的,她一直說不可能.反正和她說好下次嚐嚐她賣的米皮.

出來在附近繞一下,今天整個霧,俄國倒沒有這種天氣,應該是下雪才對.

到中國銀行的提款機再試一試郵局的卡片,結果出現:未獲授權,的訊息,難道是沒有開國際提款功能嗎?

經過「新疆特產店」逛了一下,大概一般知道的新疆特產都有了.其中有幾條乾鹿鞭,還真大支,這種東西可能帶不進海關吧?把些東西問了問,一個女服務員一直跟著,最後買了盒羅布麻茶,喝喝看.不過,發現了這附近有家「蘋果園」,是賣shashlik的,下次去看看.這幾天發現,街道上人多,車多,商店多,但是商店的消費人潮似乎不多.

晚上吃飯時,昨天那個服務生主動說,下次教我說維語.今天點了個「湯飯」, 6塊錢,其實就是麵疙瘩一樣的東西,不過,除了不油以外,就是酸辣.倒是終於看出來,所有拌麵都有蕃茄,青椒,洋蔥,菠菜.順便包了一個「大刀牛頭皮」帶走。

那個維吾爾服務員叫Matiliv,我說我叫Nikita,他一愣,說,你什麼人?好玩.

不過,在點餐的時候,看維吾爾服務生和漢人櫃台之間的互動（女服務生使用點餐機不是很熟練,頻頻出錯,櫃台臉上明顯不耐煩,但是沒說話）,還有昨天的晚餐,我感到一件事.先不管宏觀面,就微觀面而言,當一個老闆面對一個,他認為工作沒效率的員工來說,態度應該都是不會好吧?

沒有漢人維人之分,只有好人壞人之別,劉老師和艾山江在講2009年的事情時都有個綁頭巾的故事,真是有道理.

後記：1.那個女生是Zuriguli,點餐機都是漢字介面.

2.不知道漢人櫃台是不說話還是不敢說?

3.打的的時候師傅說暖冬,所以霧特別多.一般都說今年冬天氣候反常.

烏魯木齊日記3

2011/11/26 週六  白天0度  陰天

半夜過敏發作,一方面應該是昨天喝了些酒,一方面應該是出國前的感冒沒有全部好.爬起來喝了包清鼻散,但事情況沒多好.早上8點半左右起床,一直拖到9點,決定把許至文的藥拿出來吃,早餐沒吃,就躺著.西藥確實對急症有效,兩個半小時後鼻水和喷嚏的情況終於緩解,又昏昏沉沉到12點.服務員進來打掃,一個蠻友善的中年女士,我跟她說,今天換個毛巾,清一下垃圾桶就好,也不用每天掃,兩三天一次就好.她說,乾淨點住著也舒服,是吧?

下樓去餐廳,想說吃個清淡一點的湯麵,所以點了個西紅柿雞蛋「拌」麵,結果仍然是:油,鹹,辣.連素的也可以作成這樣,想想不行,決定吃完飯後去買瓶維他命C.到餐廳時,一個維吾爾小伙子服務員拿過我的單子,嘰哩呱啦的一連串維語（我看起來像維族嗎？）,他後來會過意笑起來,我也笑笑.吃完麵,翻了翻餐廳菜單,整個餐廳甚麼肉菜都有,素菜好像兩三個:水果沙拉和生菜盤,開胃海帶,簡直昏倒.

出賓館前先在Google map上查一下師大附近情況,先去中國移動辦了個號碼18290866820.一看我拿出台胞證,表情客氣許多,直說,這裡比你們那裏落後吧?我說沒有啊,差不多.你這邊路好大,好多外國車.兩個店員一直看著台胞證說,這是護照嘛.到是有件趣事,男店員一看我的手機,就叫,喲,V66,這我們都看不到了.我說,這我從台灣帶來的（台灣比較落後...）.

出來後到藥店買了罐維他命C,順便問哪有新鮮蔬果賣的.出來,先依藥店講的,找到「好幸福」,買了5顆阿克蘇蘋果3塊2毛,4粒橘子2塊3毛.在超市裡發現駱駝,氂牛,馬,狗,鹿的肉乾,還有馬腸.好啦,知道回台灣要帶什麼東西了.

買好東西,到隔壁交通銀行提款機試試帶來的金融卡能不能提錢,結果第一銀行的沒問題,但是郵局的卡片一直出現密碼錯誤的訊息,到中國工商的提款機也一樣.但是,一直想不出密碼怎會錯.

晚上想換個口味,點一個家常拌麵,結果味道一樣,只有料不同.因此,可以有個結論,不管什麼拌麵,味道都一樣,只有料不同.

到是晚上又碰到同一個服務生幫我拿個茶杯,我很自然的回一句rekhmet,他很驚訝的笑起來,然後和另一個維族女孩嘰哩呱啦的講一串.吃完出來,遇到他,主動問:吃飽了?我只會回rekhmet.我是講韃靼語啊.

其實,多說幾聲謝謝,態度會變.另外,就是回:沒事兒!

烏魯木齊日記2

2011/11/25  白天 2度  小雪

早上弄到快9點起床,先到樓下餐廳吃早飯,鹹!東西沒吃完,喝了一碗米稀飯,和一碗小米粥,匆匆結束,抱歉紅蘿蔔絲和豆皮絲了.

網路設定完成,好在先在台灣裝了一個翻牆程式,所以上網ok,而且看起來速度比台灣快很多,因為聽Русское Радио很平穩,不會斷訊.

印了護照,台胞證影本辦登記,看櫃台的樣子,應該是沒看過這兩樣東西,難道我是第一個到師範大學的台灣人嗎?

中午吃了第一個中飯,12元,兩葷一素.辣味花椰菜,馬鈴薯燒雞丁,青椒燒羊肉.油加鹹加辣,吃的頭皮發麻,回房後猛灌水.不過這樣一餐台幣60元,不便宜,其實物價和收入比起來,負擔很重,和俄國情況幾乎一樣.沒有照相.

下午兩點後,開始打電話給迪穆拉提,但是一直沒通,直到四點,終於打通啦,秘書說迪穆拉提在辦公室,所以我說,我現在去看你.準備好東西後,我想師範大學就在對面,走過去問警衛,歷史與民族學學院怎麼走?結果,警衛說,不在這兒,在北區.結果只好打車去吧.攔到個季師傅,一聽我是台灣來的,話匣子就打開了,真的有不同感受.車到喀什東路,好不容易找到歷史與民族學院,結果黑黑的,找到辦公室有個小女生,也不知道院長在不在,等了一會兒教我用辦公室電話打了迪穆拉提的手機,結果他的辦公室就在賓館對面~~~~~~~~~~~~~約好在賓館等他,回到賓館,先去買了個雜物,回房間等.結果電腦當機,弄了半天,技師說,卡巴把程式殺掉了......弄了半天,終於回復,決定把卡巴關了,以後再說.

艾山江打電話在樓下等,心想請我吃飯,果然來了一個導演叫劉湘晨,一個文院老師馬哈提.一邊喝酒,一邊聊天,五個人喝掉四瓶白酒,幹,不知道是幾度的.不過肯定的,大家都能喝.因為,每杯都用乾的.不過竟然用葡萄酒杯.

今天確定幾件事情1,住宿的情況,2,韃靼語老師確定,3,提出下年度學生交流的計畫.今天喝那麼多,算是值得.不過今天到是在門口因為沒零錢,所以沒買酸奶,明後天試試,順便買個馕.

後記：幾年前蔣斌和黃宣衛來過新疆師大訪問囉.

烏魯木齊日記1

2011/11/24  上海13度   烏魯木齊0度

早上出發帶著22Kg的行李,是歷次最多的一次.報到櫃台到是沒意見的就過了.上了南方航空,第一個感覺就是硬體沒問題,但是軟體的部分還是有改善的地方.空服員一副不耐的表情,口氣中完全不用祈使句,都是用命令句.問餐就直接:雞?豬?喝些甚麼啊?你呢?

飛機準時到了上海浦東,不過先入境,再到3樓辦登機.正好是機場的兩端.在機場看到「機場樓擺渡車」還以為是船哩,不過領到登機證時,櫃台說一句:機場大霧關閉,等通知（講話的時候頭也沒抬）.在登機口,一個乘客嘟囔著,一句話就把我們打發了.結果一等,原來1740的飛機弄到2110才起飛,不過中間有請吃便當,

但是飛機就不去伊寧了而且預計到烏魯木齊會過12點所以登機證也換了,因為班號改了.

到機場前,一直想到底會不會有人接?結果3點由機場出來,看到艾山江拿著牌子.坐上車,到師大賓館已經快4點.設備還好,網路問題明天再說.唯一的問題是插座,其實台灣的插頭就可以用了,除非是220的,不然一般就可以了.

新疆學習交流

從11月24日起,在新疆師範大學進行私人的學習交流,部落格的內容等由新疆回來之後再補充吧.